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Saumon fumé à chaud aux épices cajun

Pur saumon fumé à chaud des Alpes suisses, relevé d’un mélange d’épices cajun et préparé par nos experts en fumage. Le court trajet de la récolte au fumoir, effectué le jour même, préserve sa fraîcheur et met en valeur une touche légèrement épicée.
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Description
Pur saumon fumé à chaud des Alpes suisses, délicatement affiné et préparé par nos experts en fumage. Soigneusement paré puis relevé d’un mélange d’épices cajun plein de caractère, inspiré des États du Sud des USA, il dévoile des notes chaleureuses de paprika, de poivre rouge et une touche de cayenne. Il est ensuite fumé à chaud selon une recette traditionnelle pendant environ 45 minutes à 60 °C. Résultat : une saveur ronde, agréablement épicée, qui ne masque pas le goût naturel du saumon.

We invite you to our home

Ever wondered how Swiss salmon is raised? Step inside our land‑based farm and see where pure Swiss salmon comes to life. Watch our fish thrive in pristine, recycled waters and meet the people who care for them every day. Transparency isn’t just a promise—it’s an open door.
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