Nachhaltig in Graubünden inmitten der Schweizer Alpen aufgezogen
Möchten Sie wissen, wie Swiss Lachs aufwächst? Schauen Sie sich in unserer Farm auf dem Land um, wo unsere Lachse zum Leben erwachen. Beobachten Sie die Fische in klarem, gefiltertem Bergwasser und lernen Sie das Team kennen, das sich jeden Tag um alles kümmert. Transparenz ist für uns nicht nur ein Versprechen.
Swiss Lachs ist die erste Farm für atlantischen Lachs der Schweiz und zählt zu den nachhaltigsten Aquakulturen weltweit. In einem geschlossenen Kreislauf wird das Bergwasser in sieben Filtrationsstufen aufbereitet und zu 98% wiederverwendet. Der gesamte Betrieb läuft mit 100% grüner Energie und Nebenprodukte werden konsequent weiterverwertet, um unsere Abfälle zu verringern und die Umgebung zu schützen.
Dieses sorgfältig kontrollierte und stressfreie Umfeld ermöglicht es, dass unsere Lachse ohne Antibiotika, ohne Hormone und ohne Parasiten sind. Durch die besonderen Bedingungen kommt der natürliche Geschmack des Lachses gut zur Geltung.
Wir verbinden Farm und Räucherei an einem Ort. Der Lachs wird nach Bestellung verarbeitet und frisch geliefert. Dies ist bei importiertem Fisch nicht möglich. Deshalb entscheiden sich renommierte Köche, die besten Restaurants und lokale Familien für Swiss Lachs. Kompromisslose Qualität und Geschmack zählen. Entdecken Sie Swiss Lachs und schmecken Sie den Unterschied
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