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Heiss geräucherter Lachs mit Cajun-Gewürz

Purer heiss geräucherter Lachs aus den Schweizer Alpen, verfeinert mit einer Cajun-Gewürzmischung und von unseren Räucher-Experten zubereitet. Dank kurzer Wege erfolgt die Verarbeitung am selben Tag. Das bewahrt die Frische und sorgt für ein sanft würziges Aroma.
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0.2 kg
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Description
Purer heiss geräucherter Lachs aus den Schweizer Alpen, sanft veredelt und von unseren Räucher-Experten zubereitet. Sorgfältig pariert und mit einer starken Cajun-Gewürzmischung verfeinert, inspiriert von den Südstaaten der USA, bringt er warme Noten von Paprika, rotem Pfeffer und einem Hauch Cayenne mit. Anschliessend wird er nach traditionellem Rezept rund 45 Minuten bei 60 °C heiss geräuchert. So entsteht ein rundes, angenehm würziges Aroma, das den natürlichen Lachsgeschmack nicht überdeckt.

We invite you to our home

Ever wondered how Swiss salmon is raised? Step inside our land‑based farm and see where pure Swiss salmon comes to life. Watch our fish thrive in pristine, recycled waters and meet the people who care for them every day. Transparency isn’t just a promise—it’s an open door.
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