Superviseur de la transformation du poisson (chef d’équipe)

Swiss Lachs, entreprise leader dans la production durable de saumon en Suisse, recherche une superviseuse ou un superviseur de la transformation du poisson pour coordonner et superviser les activités de transformation du poisson à Lostallo.

La candidate ou le candidat idéal possède de solides connaissances des techniques de transformation du poisson, d’excellentes compétences en leadership et une attention claire à la qualité, à la sécurité et à l’efficacité des processus de travail. Une expérience dans la production alimentaire, de préférence avec du saumon ou des produits de la mer, est un avantage. Le poste requiert une bonne connaissance des standards alimentaires et d’hygiène, la capacité d’organiser les activités quotidiennes et l’assurance nécessaire pour guider et soutenir une équipe dans un environnement de travail dynamique.

Responsabilités principales

• Superviser et coordonner les activités quotidiennes de transformation du poisson
• Garantir le traitement correct, l’exécution soignée et l’enregistrement précis du poids
• Contrôler les standards de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Organiser les flux de travail et soutenir des processus de production efficaces
• Maintenir l’ordre et la propreté dans la zone de transformation
• Diriger et soutenir l’équipe afin de garantir une qualité constamment élevée

Exigences

• Connaissances en italien ou en anglais
• Expérience dans la transformation du poisson, la production alimentaire ou une activité manuelle comparable
• Expérience en leadership ou capacité à guider et motiver une équipe
• Forte conscience de la qualité, de l’hygiène et de la sécurité alimentaire
• Bonne condition physique et capacité à travailler de manière autonome et efficace
• Flexibilité concernant les horaires de travail
• Fiabilité, précision et fort esprit d’équipe

Ce que nous offrons

• Une entreprise dynamique et en croissance
• Un environnement de travail motivant et professionnel
• Un rôle à responsabilités avec des tâches de leadership
• Des conditions de travail compétitives
• Des possibilités de développement professionnel
• Des rabais dans nos shops

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