Saumon fumé à chaud
Pur saumon fumé à chaud des Alpes suisses, délicatement mariné et préparé par nos experts du fumoir selon une recette traditionnelle. Le court trajet entre la récolte et le fumage, réalisé le jour même, aide à préserver une saveur douce et parfaitement équilibrée.
CHF 25.00
TVA incl. 2.6%
200 g
CHF 12.50 / 100g
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Description
Pur saumon fumé à chaud des Alpes suisses, délicatement affiné et préparé par nos experts en fumage. En lançant le fumage immédiatement après le prélèvement, nous préservons une fraîcheur remarquable et un goût délicatement équilibré. Les filets sont soigneusement préparés, marinés dans une saumure, puis fumés à chaud selon une recette traditionnelle pendant environ 45 minutes à 60 °C, pour une saveur plus intense et douce.
Ingrédients :
Saumon suisse fumé à chaud (Salmo salar), sel.
Non tranché
Durée de conservation :21 jours. À conserver au réfrigérateur à une température maximale de 4 °C.
Sous vide.
Livré dans une boîte d’expédition réfrigérée et contrôlée, maintenant une température optimale jusqu’à 48 heures. Sélectionnez votre date de livraison préférée lors du paiement. Pour une livraison le lendemain, la commande doit être passée avant 12h00, hors samedis, dimanches et jours fériés.
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Swiss Lachs Farm
Fumoir Alpin
Système de filtration d'eau
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