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Fresh Salmon

Filetto di salmone fresco senza pelle, Sashimi

Puro filetto di salmone delle Alpi svizzere, senza pelle, filettato su ordinazione e pulito con cura a mano. Allevato e lavorato direttamente in loco a Lostallo, nei Grigioni, si distingue per la sua eccezionale freschezza e il suo sapore genuino e naturale, che lo rende perfetto per essere servito immediatamente come sashimi.
CHF 19.00
0.2 kg
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Description
Filetto fresco senza pelle di salmone svizzero, allevato nelle acque pure di montagna senza sostanze chimiche, antibiotici o microplastiche, nella nostra acquacoltura sostenibile di Lostallo, nei Grigioni.  Il pesce viene lavorato in loco e filettato a mano solo dopo aver ricevuto il tuo ordine, così da garantire la massima freschezza e un sapore genuino e naturale. Grazie alla sua consistenza delicata e ad un ambiente di allevamento controllato e pulito, può essere servito subito come sashimi.

We invite you to our home

Ever wondered how Swiss salmon is raised? Step inside our land‑based farm and see where pure Swiss salmon comes to life. Watch our fish thrive in pristine, recycled waters and meet the people who care for them every day. Transparency isn’t just a promise—it’s an open door.
live now from farm location 1
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