Filetto di salmone fresco senza pelle, Sashimi
Puro filetto di salmone delle Alpi svizzere, senza pelle, filettato su ordinazione e pulito con cura a mano. Allevato e lavorato direttamente in loco a Lostallo, nei Grigioni, si distingue per la sua eccezionale freschezza e il suo sapore genuino e naturale, che lo rende perfetto per essere servito immediatamente come sashimi.
CHF 19.00
TVA incl. 2.6%
200 g
CHF 9.50 / 100g
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Description
Filet de saumon frais sans peau, issu d’un élevage suisse dans une eau de montagne pure, sur notre ferme gérée de manière durable à Lostallo (Grisons). Sans produits chimiques, sans antibiotiques, sans microplastiques. Le poisson est transformé sur place et le filet n’est découpé à la main qu’après votre commande, pour garantir une fraîcheur et une qualité optimales. Grâce à sa texture délicate et à un élevage contrôlé et propre, il peut être servi immédiatement en sashimi.
Ingrédients :
Saumon suisse (Salmo salar)
Non tranché
Durée de conservation :3 jours. Conserver au réfrigérateur à une température maximale de 4 °C. Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les 2 jours.
Note de service :Veuillez vérifier que le filet ne contient pas d'arêtes restantes avant de le servir. Bien que notre équipe inspecte chaque filet avec le plus grand soin, il peut arriver qu'il reste une arête.
Sous vide.
Livré dans une boîte d’expédition réfrigérée et contrôlée, maintenant une température optimale jusqu’à 48 heures. Sélectionnez votre date de livraison préférée lors du paiement. Pour une livraison le lendemain, la commande doit être passée avant 12h00, hors samedis, dimanches et jours fériés.
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Nous vous invitons chez nous
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Swiss Lachs Farm
Fumoir Alpin
Système de filtration d'eau
98
EEAU RÉUTILISÉE
100
DES DÉCHETS VALORISÉS EN BIOGAZ
100
ÉNERGIE VERTE
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