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Lachs-Filet über Kastanienholz geräuchert

Pures Lachsfilet aus den Schweizer Alpen, über feinstem Kastanienholz kalt geräuchert und von unseren Räucherexperten zubereitet. Dank kurzer Wege erfolgt die Verarbeitung am selben Tag. Das bewahrt den milden, ausgewogenen Geschmack.
Preisspanne: CHF 16.00 bis CHF 16.50
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Description
Pures Rauchlachs-Filet aus den Schweizer Alpen, vorbereitet von unseren Räucher-Experten, sanft veredelt und geschnitten. Ausgewähltes Kastanienholz sorgt beim Kalträuchern für eine feine, elegante Nuance. Dank kurzer Wege von der Entnahme zum Räucherei wird der Lachs noch am selben Tag verarbeitet und bei niedrigen Temperaturen bis zu 24 Stunden schonend geräuchert. Diese aussergewöhnliche Frische und der ausgewogene Geschmack sind einmalig in der Schweiz.

We invite you to our home

Ever wondered how Swiss salmon is raised? Step inside our land‑based farm and see where pure Swiss salmon comes to life. Watch our fish thrive in pristine, recycled waters and meet the people who care for them every day. Transparency isn’t just a promise—it’s an open door.
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