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Fresh Salmon

Fresh salmon filet without skin, Sashimi

Frisches Lachsfilet ohne Haut aus den Schweizer Alpen, erst nach Ihrer Bestellung filetiert und von Hand pariert. Der Lachs wächst in Lostallo (Graubünden) auf und wird dort auch verarbeitet. So bleibt er besonders frisch und schmeckt pur und natürlich. Ideal, wenn Sie ihn als Sashimi servieren möchten.
CHF 19.00
0.2 kg
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Description
Frisches Lachsfilet ohne Haut aus Schweizer Zucht, aufgewachsen in reinem Bergwasser auf unserem nachhaltig geführten Hof in Lostallo (Graubünden). Ganz ohne Chemikalien, ohne Antibiotika und mikroplastikfrei. Der Fisch wird vor Ort verarbeitet und das Filet, für maximale Frische und Qualität, erst nach Ihrer Bestellung von Hand pariert. Dank der zarten Textur und der kontrollierten, sauberen Aufzuchtbedingungen können Sie es direkt als Sashimi servieren.

We invite you to our home

Ever wondered how Swiss salmon is raised? Step inside our land‑based farm and see where pure Swiss salmon comes to life. Watch our fish thrive in pristine, recycled waters and meet the people who care for them every day. Transparency isn’t just a promise—it’s an open door.
live now from farm location 1
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location 3
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